Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein klassisches Frühstücksgericht, das durch seine fluffige Textur und den milden, leicht süßen Geschmack besticht. Diese Pfannkuchen sind perfekt goldbraun gebacken und bieten eine wunderbare Balance zwischen Weichheit und Leichtigkeit. Serviert mit frischem Obst, Ahornsirup oder einem Klecks Sahne, sind sie ein wahrer Genuss für die Sinne.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 300 ml Milch
- 2 Stück Eier
- 2 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
Schritte
- Schritt 1
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
1 Prise Salz 2 EL Zucker 250 g Mehl 1 TL Backpulver
- Schritt 2
In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt verquirlen.
300 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 50 g Butter geschmolzen 2 Stück Eier
- Schritt 3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
1 Prise Salz 1 TL Backpulver 1 TL Vanilleextrakt 300 ml Milch 50 g Butter geschmolzen 250 g Mehl 2 EL Zucker 2 Stück Eier
- Schritt 4
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.
- Schritt 5
Etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Den Pfannkuchen etwa 2-3 Minuten backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden. Wenden und weitere 1-2 Minuten backen, bis beide Seiten goldbraun sind.
- Schritt 6
Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm halten. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Utensilien
- Schneebesen
- Schüssel
- Messbecher
- Pfannenwender
- Pfanne
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.