Naan-Pizza Goes Tokyo

Name: Naan-Pizza Goes Tokyo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Stück Minina-Naan; 1 Stück Paprika (rot oder gelb), in feine Streifen; 1 Stück Zucchini, in dünne Scheiben; 1 Stück rote Zwiebel, in Ringe; 3 EL Teriyaki-Sauce; 100 g veganer Mozzarella oder Burrata; 1 TL Sriracha; 1 Stück frischer Koriander, zum Garnieren; 1 Stück Schwarzer Sesam, optional; 1 Stück Frühlingszwiebeln, optional

Entdecke die perfekte Fusion zwischen asiatischer und italienischer Küche mit dieser köstlichen Naan-Pizza! Der knusprige Naanboden ist die ideale Grundlage für cremigen, geschmolzenen Mozzarella, während das Teriyaki-Gemüse für einen aufregenden umami Geschmack sorgt. Das Gericht ist in weniger als 15 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Snack! Mit einer Prise Sriracha und frischem Koriander wird das Ganze zum Geschmackserlebnis.

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Vegetarisch

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
5 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Gemüse (Paprika, Zucchini, Zwiebel) für etwa 3-4 Minuten an, bis es leicht weich geworden ist. Dann die Teriyaki-Sauce hinzufügen und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.

1 Stück Paprika (rot oder gelb) (in feine Streifen) 100 g veganer Mozzarella oder Burrata 3 EL Teriyaki-Sauce 1 Stück Zucchini (in dünne Scheiben) 1 Stück rote Zwiebel (in Ringe)
Heize den Ofen auf 200 °C oder den Airfryer auf 180 °C vor. Lege die Naan-Brote auf ein Backblech oder in den Airfryer-Korb. Verteile den Mozzarella gleichmäßig auf den Naan.

100 g veganer Mozzarella oder Burrata 2 Stück Minina-Naan
Verteile das Teriyaki-Gemüse gleichmäßig auf dem Naan, so dass alle Zutaten gut belegt sind.

3 EL Teriyaki-Sauce 1 Stück rote Zwiebel (in Ringe) 1 Stück Paprika (rot oder gelb) (in feine Streifen) 1 Stück Zucchini (in dünne Scheiben)
Backe die Naan-Pizza im Ofen oder Airfryer für etwa 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

2 Stück Minina-Naan 100 g veganer Mozzarella oder Burrata
Nimm die Naan-Pizza aus dem Ofen und garniere sie mit Sriracha, frischem Koriander und optional mit schwarzem Sesam sowie Frühlingszwiebeln.

1 Stück Frühlingszwiebeln (optional) 1 TL Sriracha 1 Stück frischer Koriander (zum Garnieren) 1 Stück Schwarzer Sesam (optional)