Gemüse-Pizza
Diese köstliche Gemüse-Pizza ist ein Geschmackserlebnis voller frischer Aromen. Die knusprige Kruste bildet die perfekte Basis für die Vielzahl von saftigen, bunten Gemüsen, die mit reichhaltiger Tomatensoße und cremigem Mozzarella überzogen sind. Das herzhafte Aroma von frischem Basilikum und Oregano rundet diese köstliche Pizza ab, die perfekt für ein entspanntes Abendessen mit Familie und Freunden ist.
Zutaten
Pizzateig
- 300 g Mehl
- 7 g Trockenhefe
- 200 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Belag
- 10 Stück Basilikumblätter
- 200 g Tomatensoße
- 2 TL Oregano
- 200 g Mozzarella
- 100 g Paprika
- 100 g Zucchini
- 100 g Cherrytomaten
Schritte
- Schritt 1
Ofen auf 220°C vorheizen.
- Schritt 2
Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Schritt 3
Wasser und Olivenöl hinzufügen. Zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- Schritt 4
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Schritt 5
Mit Tomatensoße bestreichen und mit Mozzarella belegen.
- Schritt 6
Paprika, Zucchini und Cherrytomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Schritt 7
Mit Basilikumblättern bestreuen und mit Oregano würzen.
- Schritt 8
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist.
- Schritt 9
Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.
Utensilien
- Nudelholz
- Schüssel
- Backblech
- Backpapier
Fragen & Antworten
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