Heiße Schokolade mit Gewürzen
Diese heiße Schokolade ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus reichhaltiger, cremiger Schokolade und einer subtilen Mischung aus wärmenden Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verleiht diesem Getränk eine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Perfekt für kalte Winterabende, bietet diese heiße Schokolade nicht nur Wärme, sondern auch ein Gefühl von Geborgenheit und Luxus. Ein Muss für alle Schokoladenliebhaber, die das Besondere suchen.
Zutaten
Heiße Schokolade
- 500 ml Vollmilch
- 100 g Zartbitterschokolade gehackt
- 1 Stück Zimtstange
- ½ Stück Vanilleschote ausgekratzt
- 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
- 2 EL Zucker
- 100 ml Sahne geschlagen
Schritte
- Schritt 1
Die Vollmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
500 ml Vollmilch
- Schritt 2
Die gehackte Zartbitterschokolade zur warmen Milch geben und unter Rühren schmelzen lassen.
100 g Zartbitterschokolade gehackt
- Schritt 3
Die Zimtstange, das ausgekratzte Vanillemark und die Vanilleschote sowie die frisch geriebene Muskatnuss hinzufügen.
5 min
½ Stück Vanilleschote ausgekratzt 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben 1 Stück Zimtstange
- Schritt 4
Den Zucker einrühren und die Mischung für etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
5 min
2 EL Zucker
- Schritt 5
Die heiße Schokolade durch ein feines Sieb in Tassen gießen, um die Gewürze zu entfernen.
- Schritt 6
Mit geschlagener Sahne garnieren und sofort servieren.
100 ml Sahne geschlagen
Utensilien
- Schneebesen
- Topf
- feines Sieb
- Tassen
Fragen & Antworten
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