Gebratener Reis mit Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Langkornreis; 600 ml Gemüsebrühe; 2 EL Öl (z.B. Erdnussöl); 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauchzehe; 1 TL Ingwer; 2 Stück Karotten; 100 g Erbsen; 3 EL Sojasauce; 2 Stück Ei; 5 g Salz; 3 g Pfeffer

Ein köstliches Gericht, das die Aromen von gebratenem Reis und frischem Gemüse in perfekter Harmonie vereint. Der gebratene Reis ist herzhaft und aromatisch, während das Gemüse eine angenehme Knackigkeit und Frische bietet. Die Kombination aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch verleiht diesem Gericht eine herrliche Würze und Tiefe. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der jeden Gaumen erfreut.

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Langkornreis mit heißer Gemüsebrühe übergießen und 15 Minuten quellen lassen.
Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
Geschnittene Karotten hinzufügen und kurz anbraten, dann gekochten Reis dazugeben.
Erbsen und Sojasauce unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In einer separaten Pfanne Rühreier zubereiten und über den gebratenen Reis geben.
Den gebratenen Reis mit Gemüse servieren und genießen.