Macaroni Pie

Zutaten

Schritte

1. Schritt 1

   Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.

2. Schritt 2

   Die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

   400 g Makkaroni

3. Schritt 3

   In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten kochen, bis eine glatte Paste entsteht.

   50 g Mehl 50 g Butter

4. Schritt 4

   Die Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden. Die Mischung zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt.

   5 min

   500 ml Milch

5. Schritt 5

   Den geriebenen Cheddar-Käse und Parmesan-Käse einrühren, bis er geschmolzen und die Sauce glatt ist. Senf, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

   1 TL Senf 1 TL Salz 1 Prise Muskatnuss gerieben 50 g Parmesan-Käse gerieben ½ TL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen 200 g Cheddar-Käse gerieben

6. Schritt 6

   Die gekochten Makkaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

   400 g Makkaroni

7. Schritt 7

   Das Paniermehl gleichmäßig über die Makkaroni-Mischung streuen.

   50 g Paniermehl

8. Schritt 8

   Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

   30 min

9. Schritt 9

   Den Macaroni Pie aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen.

   10 min

Utensilien

• Schneebesen
• Messbecher
• großer Topf
• Reibe
• Kochlöffel
• Auflaufform

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