Granatapfel-Avocado-Toast
Der Granatapfel-Avocado-Toast ist eine köstliche Kombination aus cremiger Avocado und saftigen Granatapfelkernen, die auf knusprigem Brot serviert wird. Die frische Limette und der Hauch von Chili verleihen dem Gericht eine erfrischende Schärfe, während die Minze eine aromatische Note hinzufügt. Ein perfektes Frühstück oder Snack, das sowohl gesund als auch geschmackvoll ist.
Zutaten
Granatapfel-Avocado-Toast
- Avocado reif, entkernt und geschält 1 Stück
- Granatapfelkerne frisch 100 g
- Vollkornbrot null 2 Scheiben
- Limette Saft ½ Stück
- Olivenöl null 1 EL
- Chiliflocken null ½ TL
- Frische Minze fein gehackt 5 Blätter
- Salz null 1 Prise
- Pfeffer frisch gemahlen 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Die Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig ist.
1 Stück Avocado (reif, entkernt und geschält) - Schritt 2
Den Limettensaft, Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer zur Avocado hinzufügen und gut vermischen.
½ Stück Limette (Saft) 1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Prise Salz (null) 1 EL Olivenöl (null) ½ TL Chiliflocken (null) - Schritt 3
Die Brotscheiben im Toaster oder in einer Pfanne leicht anrösten, bis sie knusprig sind.
5 min
2 Scheiben Vollkornbrot (null) - Schritt 4
Die Avocadomischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
1 Stück Avocado (reif, entkernt und geschält) - Schritt 5
Die Granatapfelkerne und die gehackte Minze über die Avocado verteilen.
5 Blätter Frische Minze (fein gehackt) 100 g Granatapfelkerne (frisch)
Utensilien
- Gabel
- Schüssel
- Messer
- Toaster
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