Spinat-Avocado-Toast

Name: Spinat-Avocado-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Stück Avocado, reif, entkernt und geschält; 100 g Spinat, frisch, gewaschen; 2 Scheiben Vollkornbrot, getoastet; ½ Stück Zitrone, Saft ausgepresst; 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; ½ TL Chiliflocken; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Der Spinat-Avocado-Toast ist eine köstliche und gesunde Option für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit dem leicht bitteren Geschmack des frischen Spinats, während ein Hauch von Zitrone und Gewürzen dem Ganzen eine erfrischende Note verleiht. Ein Hauch von Knoblauch und Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, die das Gericht abrundet.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
5 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

½ Stück Zitrone (Saft ausgepresst) 1 Stück Avocado (reif, entkernt und geschält)
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet. Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren etwa 2-3 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt.

1 EL Olivenöl 100 g Spinat (frisch, gewaschen) 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
Die getoasteten Vollkornbrotscheiben mit der Avocadomischung bestreichen. Den gebratenen Spinat gleichmäßig darauf verteilen.

100 g Spinat (frisch, gewaschen) 2 Scheiben Vollkornbrot (getoastet)
Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

1 Prise Salz ½ TL Chiliflocken 1 Prise Pfeffer