Spinat-Avocado-Toast
Der Spinat-Avocado-Toast ist eine köstliche und gesunde Option für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit dem leicht bitteren Geschmack des frischen Spinats, während ein Hauch von Zitrone und Gewürzen dem Ganzen eine erfrischende Note verleiht. Ein Hauch von Knoblauch und Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, die das Gericht abrundet.
Zutaten
- 1 Stück Avocado reif, entkernt und geschält
- 100 g Spinat frisch, gewaschen
- 2 Scheiben Vollkornbrot getoastet
- ½ Stück Zitrone Saft ausgepresst
- 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Chiliflocken
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Die Avocado in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
½ Stück Zitrone Saft ausgepresst 1 Stück Avocado reif, entkernt und geschält
- Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet. Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren etwa 2-3 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt.
1 EL Olivenöl 100 g Spinat frisch, gewaschen 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- Schritt 3
Die getoasteten Vollkornbrotscheiben mit der Avocadomischung bestreichen. Den gebratenen Spinat gleichmäßig darauf verteilen.
100 g Spinat frisch, gewaschen 2 Scheiben Vollkornbrot getoastet
- Schritt 4
Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.
1 Prise Salz ½ TL Chiliflocken 1 Prise Pfeffer
Utensilien
- Gabel
- Schneidebrett
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
- Toaster
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.