Avocado-Toast mit Tomaten

Name: Avocado-Toast mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 3 Scheiben Vollkornbrot, oder glutenfreies Brot; 1 Stück Avocado, reif; 1 Stück Tomate, gewürfelt; 1 Stück Rote Zwiebel, klein, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; 1 TL Limettensaft; 0 nach Geschmack Salz; 0 nach Geschmack Pfeffer; 0 nach Geschmack Frischer Koriander; 0 nach Geschmack Chiliflocken, optional

Genieße einen köstlichen Avocado-Toast, der perfekt für ein leichtes Frühstück oder einen gesunden Snack ist. Die cremige Avocado verbindet sich mit frischen Tomaten und einer feinen roten Zwiebel, alles auf einem knusprigen Vollkornbrot. Diese Kombination aus gesunden Fetten und frischen Aromen macht diesen Toast zu einer beliebten Wahl. Veredelt wird das Ganze mit einem Spritzer Limettensaft und einem Hauch von Koriander. Optional kannst du noch Chiliflocken hinzufügen, um dem Gericht eine extra Schärfe zu verleihen. Lass dir diesen kleinen Genuss nicht entgehen!

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Vegan

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Rezept von janesvielfaltfoodblog

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
5 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Toaste die Scheiben Vollkornbrot, bis sie knusprig sind.

3 Scheiben Vollkornbrot (oder glutenfreies Brot)
In einer Schüssel die reife Avocado mit Limettensaft, Salz und Pfeffer gut zerdrücken.

1 TL Limettensaft 0 0 Pfeffer 1 Stück Avocado (reif) 0 0 Salz
Die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.

1 Stück Avocado (reif)
Die gewürfelte Tomate und die fein gehackte rote Zwiebel gleichmäßig auf der Avocado verteilen.

1 Stück Rote Zwiebel (klein, fein gehackt) 1 Stück Tomate (gewürfelt)
Mit frischem Koriander garnieren und falls gewünscht Chiliflocken darüber streuen.

0 0 Chiliflocken (optional) 0 0 Frischer Koriander
Sofort genießen!