Piri-Piri-Hähnchen

Name: Piri-Piri-Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mosambik
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 4 EL Piri-Piri-Sauce; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 Stück Zucchini; 2 Stück Paprika; 1 Stück Zwiebel

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus würzigem Piri-Piri-Hähnchen und frischen Gemüsebeilagen. Das Hähnchen wird mit einer pikanten Piri-Piri-Sauce mariniert und im Ofen knusprig gebacken. Die Sauce verleiht dem Hähnchen eine angenehme Schärfe und eine feine Zitrusnote. Dazu servieren wir knackiges Gemüse, das mit Knoblauch und Olivenöl gebraten wird. Die perfekte Mahlzeit für alle, die es gerne etwas würziger mögen.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
45 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
Die Piri-Piri-Sauce mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Hähnchenbrustfilets mit der Sauce einreiben und für 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Währenddessen das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und das marinierte Hähnchen hineinlegen.
Das Hähnchen für 30 Minuten im Ofen backen.
In der Zwischenzeit das Gemüse mit Knoblauch und Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Gemüse servieren.