Löwenzahn-Smoothie mit Apfel, Banane und Ingwer
Ein frischer, leicht herber Löwenzahn-Smoothie mit süßer Banane, knackigem Apfel und wärmendem Ingwer. Das Getränk verbindet Wildkräuter-Aroma mit fruchtiger Süße und ist ideal als vitaminreicher Start in den Tag oder als energiespendender Snack.
- Einfach
- Schwierigkeit
- 10 min
- Vorbereitung
Nährwerte pro Portion
150 kcal
- 2.5 g
- Eiweiß
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- davon Zucker
- 1 g
- Fett
- 0.2 g
- davon gesättigt
- 4.5 g
- Ballaststoffe
- 60 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Schritt 1 Löwenzahnblätter gründlich in kaltem Wasser waschen, eventuell welkes oder stark beschädigtes Blattmaterial aussortieren. Gut abtropfen lassen.
Löwenzahnblätter gründlich in kaltem Wasser waschen, eventuell welkes oder stark beschädigtes Blattmaterial aussortieren. Gut abtropfen lassen.
20 g frische Löwenzahnblätter (nur die Blätter, möglichst jung) -
Schritt 2 Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Banane schälen. Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden.
Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Banane schälen. Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden.
1 Stück Reife Banane 2 Stück Äpfel (mittelgroß, möglichst bio) 5 g frischer Ingwer -
Schritt 3 Löwenzahnblätter grob zerpflücken und gemeinsam mit Wasser oder Pflanzenmilch in den Mixer geben. Auf hoher Stufe 20–30 Sekunden vormixen, bis die Blätter fein zerkleinert sind.
Löwenzahnblätter grob zerpflücken und gemeinsam mit Wasser oder Pflanzenmilch in den Mixer geben. Auf hoher Stufe 20–30 Sekunden vormixen, bis die Blätter fein zerkleinert sind.
300 ml Wasser oder ungesüßte Pflanzenmilch 20 g frische Löwenzahnblätter (nur die Blätter, möglichst jung) -
Schritt 4 Banane, Apfelstücke, Ingwer, Zitronensaft, Honig oder Ahornsirup sowie eine kleine Prise Salz zum Löwenzahn im Mixer geben.
Banane, Apfelstücke, Ingwer, Zitronensaft, Honig oder Ahornsirup sowie eine kleine Prise Salz zum Löwenzahn im Mixer geben.
2 TL Honig oder Ahornsirup 1 Stück Reife Banane Salz (nach Geschmack) 2 Stück Äpfel (mittelgroß, möglichst bio) 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) -
Schritt 5 Alles für 30–60 Sekunden cremig mixen. Bei Bedarf Eiswürfel dazugeben und erneut kurz mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Alles für 30–60 Sekunden cremig mixen. Bei Bedarf Eiswürfel dazugeben und erneut kurz mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4 Stück Eiswürfel -
Schritt 6 Smoothie probieren und je nach Geschmack mit etwas zusätzlichem Zitronensaft oder Süße anpassen. Sofort in zwei Gläser füllen und frisch servieren.
Smoothie probieren und je nach Geschmack mit etwas zusätzlichem Zitronensaft oder Süße anpassen. Sofort in zwei Gläser füllen und frisch servieren.
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- Teelöffel
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- Messbecher
- Esslöffel
- Messer
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