Hühnchen Nuggets
Diese knusprigen Hühnchen Nuggets sind ein wahrer Genuss! Zartes Hühnchenfleisch wird in eine aromatische Marinade getaucht und in einer Mischung aus knuspriger Panade frittiert, die mit feinen Kräutern und Gewürzen angereichert ist. Der erste Biss offenbart eine perfekte Kombination aus saftigem Innenleben und knuspriger Außenschicht – ein ideales Gericht für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!
Zutaten
Nuggets
- 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
- 100 g Paniermehl Sie können auch Panko verwenden
- 50 g Mehl zum Wenden
- 2 Stück Eier geschlagen
- 50 ml Olivenöl zum Frittieren
- 5 g Salz nach Geschmack
- 2 g Pfeffer nach Geschmack
- 5 g Paprikapulver geräuchert oder süß
- 2 g Knoblauchpulver nach Geschmack
Schritte
- Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
- Schritt 2
Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen. Gut vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig gewürzt sind.
2 g Pfeffer nach Geschmack 5 g Paprikapulver geräuchert oder süß 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten 5 g Salz nach Geschmack 2 g Knoblauchpulver nach Geschmack
- Schritt 3
In einer separaten Schüssel die beiden Eier aufschlagen und kräftig verquirlen. In einer dritten Schüssel das Mehl und in einer vierten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
2 Stück Eier geschlagen 50 g Mehl zum Wenden 100 g Paniermehl Sie können auch Panko verwenden
- Schritt 4
Die gewürzten Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden, dann in das verquirlte Ei tauchen und schließlich im Paniermehl wälzen, sodass sie gut umhüllt sind.
50 g Mehl zum Wenden 100 g Paniermehl Sie können auch Panko verwenden 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten 2 Stück Eier geschlagen
- Schritt 5
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist (etwa 180°C).
50 ml Olivenöl zum Frittieren
- Schritt 6
Die panierten Hühnchen Nuggets portionsweise in das heiße Öl geben. Frittieren Sie sie für 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und knusprig.
3 min
50 ml Olivenöl zum Frittieren 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
- Schritt 7
Die fertigen Nuggets auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Mit Salz bestreuen.
5 g Salz nach Geschmack 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
- Schritt 8
Die Hühnchen Nuggets warm servieren, idealerweise mit Dips wie Ketchup oder einer würzigen Aioli.
500 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
Utensilien
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Küchenpapier
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
- Zange
Fragen & Antworten
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