Kabeljau mit Zitrone und Kräutern

Name: Kabeljau mit Zitrone und Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Falklandinseln
Ingredients: 600 g Kabeljaufilets, in 4 Portionen geschnitten; 1 Stück Zitrone, in Scheiben geschnitten; 3 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt; ½ Bund frische Petersilie, gehackt; 4 Zweig frischer Thymian, Blätter abgezupft; 1 TL Salz; ½ TL Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Kabeljau mit Zitrone und Kräutern ist ein delikates Gericht, das die Frische des Meeres mit den lebhaften Aromen von Zitrone und frischen Kräutern vereint. Der zarte Kabeljau wird perfekt gegart und erhält durch die Zitrone eine angenehme Säure, die durch die Kräuter harmonisch abgerundet wird. Ein einfaches, aber elegantes Gericht, das sowohl für ein schnelles Abendessen als auch für ein besonderes Dinner geeignet ist.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Kabeljaufilets auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

½ TL Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) 600 g Kabeljaufilets (in 4 Portionen geschnitten) 1 TL Salz
Die Zitronenscheiben und den gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Kabeljaufilets verteilen.

1 Stück Zitrone (in Scheiben geschnitten) 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
Mit Olivenöl beträufeln und die gehackte Petersilie sowie die Thymianblätter darüber streuen.

½ Bund frische Petersilie (gehackt) 4 Zweig frischer Thymian (Blätter abgezupft) 3 EL Olivenöl
Den Kabeljau im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis er gar und leicht goldbraun ist.

Wartezeit 20 min