Mandel-Amaretti-Tiramisu

Name: Mandel-Amaretti-Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Stück Eigelb; 120 g Zucker; 500 g Mascarpone; 6 EL Amaretto; 300 ml Espresso; 24 Stück Amaretti-Kekse; 100 g Mandeln; 20 g Puderzucker; 6 Stück Amaretti-Kekse

Mandel-Amaretti-Tiramisu ist eine köstliche Variation des klassischen italienischen Desserts. Die Kombination aus Mandeln und Amaretti-Keksen verleiht diesem Tiramisu eine reiche und aromatische Note. Die seidige Creme, durchtränkt mit Kaffee und Amaretto, wird durch die knusprigen Amaretti-Kekse und die fein gemahlenen Mandeln ergänzt. Dieses Dessert ist perfekt für Liebhaber von Nüssen und süßen Aromen, die eine elegante und raffinierte Leckerei genießen möchten.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Trennen Sie die Eigelb von den Eiweißen. In einer Schüssel das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
Mascarpone und Amaretto hinzufügen, bis eine glatte Creme entsteht.
Die Amaretti-Kekse in den Espresso tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Kekse geben und glatt streichen.
Einen weiteren Schicht getränkte Kekse darauf legen und mit der restlichen Creme bedecken.
Für das Mandel-Topping die Mandeln und den Puderzucker fein mahlen. Die Amaretti-Kekse grob zerbröseln.
Die gemahlene Mandel über die Tiramisu-Creme streuen und mit den Amaretti-Keksbröseln garnieren.
Das Mandel-Amaretti-Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bevor es serviert wird.