Räucherlachs-Bagels
Ein Räucherlachs-Bagel ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Frische des Meeres mit der herzhaften Textur eines perfekt gebackenen Bagels vereint. Der cremige Frischkäse harmoniert wunderbar mit dem salzigen Lachs, während die frischen Kräuter und knackigen Zwiebeln dem Ganzen eine erfrischende Note verleihen. Ein Genuss für die Sinne, der sowohl als Frühstück als auch als leichtes Mittagessen überzeugt.
Zutaten
Bagel-Zusammenstellung
- 4 Stück Bagels halbiert
- 200 g Räucherlachs in Scheiben
- 150 g Frischkäse null
- 1 Stück Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
- 2 EL Kapern abgetropft
- 2 EL Dill frisch, gehackt
- ½ Stück Zitrone in Spalten geschnitten
- 1 Prise Salz null
- 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Die Bagels halbieren und jede Hälfte mit Frischkäse bestreichen.
150 g Frischkäse null 4 Stück Bagels halbiert
- Schritt 2
Räucherlachs gleichmäßig auf den Bagelhälften verteilen.
200 g Räucherlachs in Scheiben
- Schritt 3
Rote Zwiebelringe, Kapern und gehackten Dill über den Lachs streuen.
2 EL Dill frisch, gehackt 1 Stück Rote Zwiebel in dünne Ringe geschnitten 2 EL Kapern abgetropft
- Schritt 4
Mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
1 Prise Pfeffer frisch gemahlen 1 Prise Salz null
- Schritt 5
Mit Zitronenspalten servieren.
½ Stück Zitrone in Spalten geschnitten
Utensilien
- Schneidebrett
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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