Kakao-Punsch mit Chili und Tequila
Genießen Sie diesen warmen Kakao-Punsch, perfekt für kalte Winterabende! Die Kombination aus reichhaltigem Kakao, der Schärfe von frisch geriebenem Chili und dem Kick von Tequila macht dieses Getränk zu einem echten Hit für Erwachsene. Sie können ihn entweder alkoholfrei zubereiten oder mit Tequila verfeinern. Servieren Sie ihn warm, dekoriert mit einer Prise Zimt und einer Sahnehaube für das extra Wohlfühl-Feeling! Ideal für Winterfeiern oder einen kuscheligen Abend zu Hause.
Zutaten
- 800 ml Vollmilch
- 50 g Kakao (ungesüßt)
- 40 g Normaler Zucker
- 5 ml Vanilleextrakt
- 10 g Frisch geriebene Chili-Schoten mild oder scharf je nach Vorliebe
- 100 ml Tequila optional, für die alkoholische Variante
- 2 Stück Zimtstange
- 200 ml Schlagsahne
Schritte
- Schritt 1
In einem großen Topf die Vollmilch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
800 ml Vollmilch
- Schritt 2
Kakao, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren, bis sich die Zutaten vollständig aufgelöst haben.
5 ml Vanilleextrakt 50 g Kakao (ungesüßt) 40 g Normaler Zucker
- Schritt 3
Die frisch geriebenen Chili-Schoten direkt in die Milchmischung geben. Für die alkoholfreie Variante können Sie diesen Schritt überspringen.
10 g Frisch geriebene Chili-Schoten mild oder scharf je nach Vorliebe
- Schritt 4
Die Zimtstangen ebenfalls hinzufügen und alles zusammen 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Rühren Sie gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
5 min
2 Stück Zimtstange
- Schritt 5
Falls gewünscht, vor dem Servieren Tequila einrühren, um den Punsch zu verfeinern.
100 ml Tequila optional, für die alkoholische Variante
- Schritt 6
Den Punsch durch ein feines Sieb in Tassen oder Gläser gießen, um die Chili-Stücke und Zimtstangen zu entfernen.
- Schritt 7
Mit einem Klecks Schlagsahne dekorieren und nach Belieben mit einer Prise Zimt bestäuben. Warm servieren und genießen!
200 ml Schlagsahne
Utensilien
- feines Sieb
- Tassen oder Gläser
- großer Topf
- Holzlöffel
- Rührgerät
Fragen & Antworten
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