Pelehu
Pelehu ist ein köstliches Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche einfängt. Mit einer harmonischen Mischung aus frischen Kräutern, saftigen Tomaten und zartem Hähnchen bietet dieses Gericht ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus knusprigem Gemüse und zartem Fleisch sorgt für eine perfekte Balance und macht Pelehu zu einem unvergesslichen Genuss.
Zutaten
Hauptgericht
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten 600 g
- Tomaten gewürfelt 400 g
- Zucchini in Scheiben geschnitten 200 g
- Paprika in Streifen geschnitten 150 g
- Olivenöl 3 EL
- Knoblauchzehen fein gehackt 2 Stück
- Frischer Basilikum gehackt 1 Bund
- frischer Thymian gehackt 1 TL
- Salz 1 TL
- Pfeffer ½ TL
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Schritt 2
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
600 g Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten) - Schritt 3
Die gewürfelten Tomaten, Zucchinischeiben und Paprikastreifen zum Hähnchen geben.
150 g Paprika (in Streifen geschnitten) 400 g Tomaten (gewürfelt) 200 g Zucchini (in Scheiben geschnitten) - Schritt 4
Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten Basilikum und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
3 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL frischer Thymian (gehackt) ½ TL Pfeffer 1 Bund Frischer Basilikum (gehackt) 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt) - Schritt 5
Die Mischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Schritt 6
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und für 35-40 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse zart ist.
40 min
- Schritt 7
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und das Gericht 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
- Schritt 8
Das Pelehu auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Messer
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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