Pilzragout in Kräuter-Rahmsauce

Pilzragout in Kräuter-Rahmsauce ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das mit einer Vielzahl von Pilzen und frischen Kräutern zubereitet wird. Die cremige Rahmsauce verleiht dem Gericht eine reichhaltige und köstliche Geschmacksnote. Die Kombination aus verschiedenen Pilzsorten und würzigen Kräutern sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber gleichermaßen begeistern wird.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Die Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken.
In einem Topf die Butter erhitzen und die Schalotten sowie Knoblauchzehen darin glasig dünsten.
Die Pilze hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
Mehl über die Pilze stäuben und kurz anschwitzen.
Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, frische Kräuter hinzufügen und das Pilzragout für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.