Gebratener Tofu mit Teriyaki-Sauce

Name: Gebratener Tofu mit Teriyaki-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tofu; 20 g Ingwer; 2 Zehe Knoblauch; 3 EL Sojasauce; 2 EL Zucker; 2 EL Reisessig; 4 EL Teriyaki-Sauce; 2 EL Öl

Ein köstliches Gericht, das die zarte Textur von gebratenem Tofu mit der süß-salzigen Note der Teriyaki-Sauce kombiniert. Der Tofu wird in einer aromatischen Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Sojasauce mariniert, bevor er knusprig angebraten wird. Die Teriyaki-Sauce verleiht dem Gericht eine reichhaltige Umami-Note mit einem Hauch von Süße. Serviert mit Reis und gedünstetem Gemüse ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Tofu abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
Ingwer schälen und fein hacken. Den Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.
Tofu, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Zucker und Reisessig in einer Schüssel vermengen und 10 Minuten marinieren lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den marinierten Tofu goldbraun und knusprig anbraten.
Die Teriyaki-Sauce über den gebratenen Tofu geben und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Mit gedünstetem Gemüse und Reis servieren.