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Hähnchen-Teriyaki mit gebratenem Gemüse

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KI Generiert

Das Hähnchen-Teriyaki mit gebratenem Gemüse ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die perfekte Kombination aus herzhafter gegrillter Hähnchenbrust und knusprigem gebratenem Gemüse bietet. Die Teriyaki-Sauce verleiht dem Hähnchen eine süß-salzige Note, während das gebratene Gemüse mit seinem knackigen Biss und den erdigen Aromen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus machen. Die zarten Hähnchenstücke harmonieren perfekt mit dem pikanten Gemüse und sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

malsati-team
Rezept von
malsati-team
Hähnchen-Teriyaki mit gebratenem Gemüse
AI generated
Schwierigkeit
Vorbereitung
20 min
Koch/Backzeit
25 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen

Hähnchen-Teriyaki

  • 600 g Hähnchenbrust
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 2 TL Ingwer
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl

Gebratenes Gemüse

  • 300 g Paprika
  • 250 g Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver

Schritte

  1. Schritt 1

    Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

  2. Schritt 2

    Knoblauch und Ingwer fein hacken und zum Hähnchen geben. Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig und Olivenöl hinzufügen. Alles gut vermengen und für 15 Minuten marinieren lassen.

  3. Schritt 3

    In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.

  4. Schritt 4

    In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Gemüse hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis das Gemüse goldbraun und knusprig ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  5. Schritt 5

    Eine separate Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenwürfel hineingeben. Unter Rühren für ca. 5 Minuten braten, bis das Hähnchen durchgegart und leicht caramelisiert ist.

  6. Schritt 6

    Das gebratene Gemüse auf Teller verteilen und die Hähnchen-Teriyaki darüber geben. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Schneebesen
  • Schüssel
  • Pfanne
  • Messer

Schlagworte

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