Gebratener Tofu mit Gemüse

Name: Gebratener Tofu mit Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Tofu; 500 g Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, Frühlingszwiebeln); 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Ingwer; 3 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 1 EL Maisstärke; 1 EL Zucker; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 EL Sesamsamen; 1 Stück Springform

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das Gebratener Tofu mit Gemüse ist eine perfekte Kombination von knusprigem Tofu und frischem Gemüse. Das Aroma von Sojasauce, Knoblauch und Ingwer verleiht diesem Gericht eine würzige und leckere Note. Die knackigen Gemüsestücke ergänzen den zarten Tofu perfekt, während der Duft von gebratenem Sesamöl das Gericht unvergesslich macht. Dieses Gericht ist ein Symbol für die Vielfalt der vegetarischen Küche und verspricht ein Geschmackserlebnis, das jeden Gaumen verwöhnen wird.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Tofu in Würfel schneiden und mit etwas Salz bestreuen, dann leicht mit Maisstärke bestäuben.
Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu goldbraun braten, dann beiseite stellen.
Das Gemüse, den gehackten Knoblauch und Ingwer in derselben Pfanne anbraten, bis das Gemüse knusprig ist.
Die Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann den Tofu wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren. Kann mit Reis oder Nudeln serviert werden.