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Mediterraner Couscous mit Schinkenstreifen

Dieser mediterrane Couscous ist leicht und würzig, kombiniert die Aromen von luftgetrocknetem Schinken mit einer Vielzahl von Kräutern und getrocknetem Gemüse. Der Instant-Couscous bereitet sich im Handumdrehen zu und sorgt für ein sattes und schmackhaftes Gericht, das ideal für unterwegs oder beim Camping ist. Jedes Bisschen erfüllt den Gaumen mit einem Hauch von Sonne am Mittelmeer, während die italienischen Kräuter das Ganze verfeinern. Ein unkompliziertes, aber köstliches Essen, das die Seele wärmt!

Schwierigkeit
Vorbereitung
5 min
Koch/Backzeit
7 min
Ruhezeit
0 s

Zutaten

Portionen

Couscous Mischung

  • Instant-Couscous aufrühren 60 g
  • Gemüsebrühpulver 1 TL
  • getrocknete Tomatenwürfel 1 TL
  • getrocknete Zucchini- oder Paprikastücke 1 TL
  • Italienische Kräuter ½ TL
  • Hefeflocken optional 1 TL
  • Pfeffer 1 Prise
  • luftgetrockneter Schinken in feine Streifen geschnitten, separat verpackt 30 g

Schritte

  1. Schritt 1

    Geben Sie die Couscous-Mischung in eine Schüssel.

    1 TL getrocknete Zucchini- oder Paprikastücke 1 TL Gemüsebrühpulver 1 Prise Pfeffer 1 TL Hefeflocken (optional) 60 g Instant-Couscous (aufrühren) 1 TL getrocknete Tomatenwürfel ½ TL Italienische Kräuter
  2. Schritt 2

    Gießen Sie 150-170 ml heißes Wasser über die Couscous-Mischung und lassen Sie diese 5-7 Minuten abgedeckt quellen.

    5 min

    60 g Instant-Couscous (aufrühren)
  3. Schritt 3

    Nach dem Quellen den luftgetrockneten Schinken unter den Couscous heben oder dekorativ oben drauf anrichten.

    30 g luftgetrockneter Schinken (in feine Streifen geschnitten, separat verpackt)
  4. Schritt 4

    Lassen Sie das Gericht noch ein wenig durchziehen – und dann ist es fertig!

Utensilien

  • Schüssel
  • Messbecher
  • Löffel

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