Pfefferrahmsoße

Die Pfefferrahmsoße ist eine köstliche und cremige Soße mit einem intensiven Geschmack von Pfeffer und einer samtigen Textur. Die Kombination aus Sahne, Butter und Pfeffer verleiht dieser Soße einen reichen und würzigen Geschmack. Sie eignet sich perfekt als Begleitung zu gegrilltem Fleisch oder Kartoffelgerichten und sorgt für ein Genusserlebnis der Extraklasse.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Pfefferkörner grob im Mörser zerkleinern.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren anschwitzen, bis die Mischung goldbraun ist.
Die Rinderbrühe langsam unter Rühren hinzufügen, sodass eine glatte Soße entsteht.
Die Sahne und die zerkleinerten Pfefferkörner dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eindickt.
Mit Salz abschmecken und heiß servieren.