Gotu Kola Sambol
Gotu Kola Sambol ist ein erfrischender und aromatischer Salat aus Sri Lanka, der die Frische von Gotu Kola (Asiatischer Wassernabel) mit der Schärfe von Chili und der Säure von Limette kombiniert. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne belebt und Ihre Mahlzeit perfekt ergänzt.
Zutaten
- 100 g Gotu Kola (Asiatischer Wassernabel) fein gehackt
- 50 g Kokosnuss frisch gerieben
- 1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Stück grüne Chili fein gehackt
- 1 Stück Limette Saft ausgepresst
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer frisch gemahlen
Schritte
- Schritt 1
Die Gotu Kola Blätter gründlich waschen und fein hacken.
100 g Gotu Kola (Asiatischer Wassernabel) fein gehackt
- Schritt 2
Die rote Zwiebel und die grüne Chili fein hacken.
1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt 1 Stück grüne Chili fein gehackt
- Schritt 3
Die frische Kokosnuss reiben.
50 g Kokosnuss frisch gerieben
- Schritt 4
In einer großen Schüssel die gehackte Gotu Kola, geriebene Kokosnuss, gehackte Zwiebel und Chili vermischen.
1 Stück Rote Zwiebel fein gehackt 1 Stück grüne Chili fein gehackt 100 g Gotu Kola (Asiatischer Wassernabel) fein gehackt 50 g Kokosnuss frisch gerieben
- Schritt 5
Den Saft der Limette über die Mischung pressen und gut vermengen.
1 Stück Limette Saft ausgepresst
- Schritt 6
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
½ TL Salz ¼ TL Pfeffer frisch gemahlen
- Schritt 7
Den Gotu Kola Sambol sofort servieren und genießen.
Utensilien
- Schneidebrett
- große Schüssel
- Zitronenpresse
- Reibe
- Messer
Fragen & Antworten
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