St. Helena Kürbispudding

Der St. Helena Kürbispudding ist ein köstliches Dessert, das die süßen und würzigen Aromen von Kürbis perfekt zur Geltung bringt. Mit einer samtigen Textur und einer harmonischen Mischung aus Gewürzen ist dieser Pudding ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Zugabe von Zimt, Muskatnuss und Vanille verleiht ihm eine warme und einladende Note, die an gemütliche Herbstabende erinnert.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
1 h 0 min: Koch/Backzeit
30 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
In einer großen Schüssel das Kürbispüree, Zucker, Milch, Eier, Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

500 g Kürbispüree (gekocht und püriert) 1 Prise Salz ½ TL Muskatnuss (gerieben) 250 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 3 Stück Eier (leicht geschlagen) 150 g Zucker
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und glatt streichen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Pudding etwa 1 Stunde backen, bis er fest ist und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Wartezeit 1 h 0 min
Den Pudding aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Wartezeit 30 min
Den Pudding warm oder gekühlt servieren, nach Belieben mit Schlagsahne oder einer Prise Zimt garnieren.