Kürbis-Panna-Cotta

Name: Kürbis-Panna-Cotta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 200 g Kürbispüree, gekocht und püriert; 400 ml Sahne; 80 g Zucker; 1 Stück Vanilleschote, ausgekratzt; 4 Blätter Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht; ½ TL Zimt; 1 Prise Muskatnuss, gerieben

Die Kürbis-Panna-Cotta ist eine exquisite Fusion aus cremiger Textur und herbstlichen Aromen. Der samtige Geschmack des Kürbisses harmoniert perfekt mit der leichten Süße der Sahne, während ein Hauch von Zimt und Muskatnuss eine warme, einladende Note hinzufügt. Diese Panna Cotta ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein elegantes Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#gelatine #kürbis #zimt #italienisch #vegetarisch #dessert #kalt #sahne #festlich #cremig #gourmet #einfach #herbst #muskatnuss #süß

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
4 h 0 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Sahne zusammen mit dem Zucker, der ausgekratzten Vanilleschote, Zimt und Muskatnuss in einem Topf erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.

1 Prise Muskatnuss (gerieben) ½ TL Zimt 400 ml Sahne 1 Stück Vanilleschote (ausgekratzt) 80 g Zucker
Das Kürbispüree unter die Sahnemischung rühren und alles gut vermengen.

200 g Kürbispüree (gekocht und püriert)
Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in die warme Kürbis-Sahne-Mischung einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

4 Blätter Gelatine (in kaltem Wasser eingeweicht)
Die Mischung in Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Wartezeit 4 h 0 min