Thymian-Knoblauch-Kartoffeln
Die Thymian-Knoblauch-Kartoffeln sind ein köstliches Beilagen-Gericht, das mit dem intensiven Geschmack von frischem Thymian und würzigem Knoblauch begeistert. Die Kartoffeln werden knusprig gebacken und sind innen zart und saftig. Dieses Gericht verleiht jedem Essen eine aromatische Note und passt besonders gut zu Fleischgerichten, aber auch als vegane Option eine absolute Delikatesse.
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 3 EL Olivenöl
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 5 Stück frischer Thymian
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Schritt 2
Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
- Schritt 3
Die Kartoffelspalten in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Schritt 4
Den frischen Thymian hinzufügen und alles gut vermischen, sodass die Kartoffeln gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Schritt 5
Die Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten goldbraun backen, dabei gelegentlich wenden.
- Schritt 6
Die Thymian-Knoblauch-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Backblech
- Backpapier
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