Halo-Halo
Halo-Halo ist ein erfrischendes philippinisches Dessert, das eine bunte Mischung aus verschiedenen süßen Zutaten bietet. Es kombiniert die Aromen von exotischen Früchten, süßen Bohnen, knusprigen Reisflocken und cremigem Eis, die alle in einer Schale mit zerstoßenem Eis und gesüßter Milch serviert werden. Dieses Dessert ist ein Fest für die Sinne und bietet eine perfekte Balance aus Süße, Textur und Kühle, ideal für heiße Sommertage.
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g zerstoßenes Eis
- 200 ml gesüßte Kondensmilch
- 100 g Kokosnussgel (Nata de Coco) abgetropft
- 100 g Süße rote Bohnen (Adzuki) gekocht und gesüßt
- 100 g Jackfrucht in Streifen geschnitten
- 100 g Kochbananen (Saba) gekocht und in Scheiben geschnitten
- 100 g Ube (lila Yamswurzel) gekocht und püriert
- 4 Stück Leche Flan in Scheiben geschnitten
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 50 g geröstete Reisflocken (Pinipig)
Schritte
- Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie die Jackfrucht in Streifen schneiden, die Kochbananen kochen und in Scheiben schneiden, die Ube kochen und pürieren, und den Leche Flan in Scheiben schneiden.
100 g Jackfrucht in Streifen geschnitten 100 g Kochbananen (Saba) gekocht und in Scheiben geschnitten 100 g Ube (lila Yamswurzel) gekocht und püriert 4 Stück Leche Flan in Scheiben geschnitten
- Schritt 2
Verteilen Sie das zerstoßene Eis gleichmäßig auf vier Dessertschalen.
500 g zerstoßenes Eis
- Schritt 3
Geben Sie jeweils eine Portion der gesüßten roten Bohnen, Kokosnussgel, Jackfrucht, Kochbananen und Ube auf das Eis.
100 g Kochbananen (Saba) gekocht und in Scheiben geschnitten 100 g Kokosnussgel (Nata de Coco) abgetropft 100 g Ube (lila Yamswurzel) gekocht und püriert 100 g Süße rote Bohnen (Adzuki) gekocht und gesüßt 100 g Jackfrucht in Streifen geschnitten
- Schritt 4
Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch über die Zutaten in jeder Schale.
200 ml gesüßte Kondensmilch
- Schritt 5
Fügen Sie eine Scheibe Leche Flan und eine Kugel Vanilleeis auf jede Schale.
4 Stück Leche Flan in Scheiben geschnitten 4 Kugeln Vanilleeis
- Schritt 6
Streuen Sie die gerösteten Reisflocken über das Dessert, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.
50 g geröstete Reisflocken (Pinipig)
- Schritt 7
Sofort servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Schalen
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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