Halo-Halo
Halo-Halo ist ein erfrischendes philippinisches Dessert, das eine bunte Mischung aus verschiedenen süßen Zutaten bietet. Es kombiniert die Aromen von exotischen Früchten, süßen Bohnen, knusprigen Reisflocken und cremigem Eis, die alle in einer Schale mit zerstoßenem Eis und gesüßter Milch serviert werden. Dieses Dessert ist ein Fest für die Sinne und bietet eine perfekte Balance aus Süße, Textur und Kühle, ideal für heiße Sommertage.
- Schwierigkeit
- 30 min
- Vorbereitung
- 0 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Schritt für Schritt
-
Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie die Jackfrucht in Streifen schneiden, die Kochbananen kochen und in Scheiben schneiden, die Ube kochen und pürieren, und den Leche Flan in Scheiben schneiden.
100 g Jackfrucht (in Streifen geschnitten) 100 g Kochbananen (Saba) (gekocht und in Scheiben geschnitten) 100 g Ube (lila Yamswurzel) (gekocht und püriert) 4 Stück Leche Flan (in Scheiben geschnitten) -
Verteilen Sie das zerstoßene Eis gleichmäßig auf vier Dessertschalen.
500 g zerstoßenes Eis -
Geben Sie jeweils eine Portion der gesüßten roten Bohnen, Kokosnussgel, Jackfrucht, Kochbananen und Ube auf das Eis.
100 g Kochbananen (Saba) (gekocht und in Scheiben geschnitten) 100 g Kokosnussgel (Nata de Coco) (abgetropft) 100 g Ube (lila Yamswurzel) (gekocht und püriert) 100 g Süße rote Bohnen (Adzuki) (gekocht und gesüßt) 100 g Jackfrucht (in Streifen geschnitten) -
Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch über die Zutaten in jeder Schale.
200 ml gesüßte Kondensmilch -
Fügen Sie eine Scheibe Leche Flan und eine Kugel Vanilleeis auf jede Schale.
4 Stück Leche Flan (in Scheiben geschnitten) 4 Kugeln Vanilleeis -
Streuen Sie die gerösteten Reisflocken über das Dessert, um eine knusprige Textur hinzuzufügen.
50 g geröstete Reisflocken (Pinipig) -
Sofort servieren und genießen!
Utensilien
- Schneidebrett
- Schalen
- Löffel
- Messer
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