Es Teler

Name: Es Teler
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesien
Ingredients: 2 Stück Avocado, geschält und in Würfel geschnitten; 200 g Jackfrucht, in Streifen geschnitten; 150 g Kokosnussfleisch, in Streifen geschnitten; 400 ml Kokosmilch; 50 g Zucker; ¼ TL Salz; 200 g Eiswürfel

Es Teler ist ein erfrischendes indonesisches Dessert, das eine harmonische Mischung aus tropischen Früchten und süßer Kokosmilch bietet. Die Kombination aus Avocado, Jackfrucht und Kokosnussfleisch, getränkt in einer süßen, leicht gesalzenen Kokosmilch, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert ist perfekt für heiße Sommertage und bringt die exotischen Aromen Indonesiens direkt auf Ihren Tisch.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
10 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Avocados schälen und in Würfel schneiden. Die Jackfrucht in Streifen schneiden. Das Kokosnussfleisch ebenfalls in Streifen schneiden.

200 g Jackfrucht (in Streifen geschnitten) 150 g Kokosnussfleisch (in Streifen geschnitten) 2 Stück Avocado (geschält und in Würfel geschnitten)
Die Kokosmilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Zucker und das Salz hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Kokosmilch abkühlen lassen.

Wartezeit 10 min

¼ TL Salz 400 ml Kokosmilch 50 g Zucker
Die vorbereiteten Früchte in Schalen verteilen. Die abgekühlte Kokosmilch darüber gießen und mit Eiswürfeln servieren.

200 g Jackfrucht (in Streifen geschnitten) 400 ml Kokosmilch 200 g Eiswürfel 150 g Kokosnussfleisch (in Streifen geschnitten) 2 Stück Avocado (geschält und in Würfel geschnitten)