Es Teler
Es Teler ist ein erfrischendes indonesisches Dessert, das eine harmonische Mischung aus tropischen Früchten und süßer Kokosmilch bietet. Die Kombination aus Avocado, Jackfrucht und Kokosnussfleisch, getränkt in einer süßen, leicht gesalzenen Kokosmilch, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Dessert ist perfekt für heiße Sommertage und bringt die exotischen Aromen Indonesiens direkt auf Ihren Tisch.
Zutaten
Hauptbestandteile
- 2 Stück Avocado geschält und in Würfel geschnitten
- 200 g Jackfrucht in Streifen geschnitten
- 150 g Kokosnussfleisch in Streifen geschnitten
- 400 ml Kokosmilch
- 50 g Zucker
- ¼ TL Salz
- 200 g Eiswürfel
Schritte
- Schritt 1
Die Avocados schälen und in Würfel schneiden. Die Jackfrucht in Streifen schneiden. Das Kokosnussfleisch ebenfalls in Streifen schneiden.
200 g Jackfrucht in Streifen geschnitten 150 g Kokosnussfleisch in Streifen geschnitten 2 Stück Avocado geschält und in Würfel geschnitten
- Schritt 2
Die Kokosmilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Zucker und das Salz hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Kokosmilch abkühlen lassen.
10 min
¼ TL Salz 400 ml Kokosmilch 50 g Zucker
- Schritt 3
Die vorbereiteten Früchte in Schalen verteilen. Die abgekühlte Kokosmilch darüber gießen und mit Eiswürfeln servieren.
200 g Jackfrucht in Streifen geschnitten 400 ml Kokosmilch 200 g Eiswürfel 150 g Kokosnussfleisch in Streifen geschnitten 2 Stück Avocado geschält und in Würfel geschnitten
Utensilien
- Schneidebrett
- Schalen
- Topf
- Löffel
- Messer
Fragen & Antworten
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