Gegrillte Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Walnüssen
Diese gegrillten Ziegenkäse-Crostini sind eine perfekte Kombination aus cremigem Ziegenkäse, süßem Honig und knusprigen Walnüssen. Die Aromen verschmelzen harmonisch und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe.
Zutaten
- 1 Stück Baguette in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 200 g Ziegenkäse in Scheiben geschnitten
- 3 EL Honig
- 50 g Walnüsse grob gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian frisch, gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Die Baguettescheiben auf das Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
2 EL Olivenöl 1 Stück Baguette in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- Schritt 3
Die Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5 min
- Schritt 4
Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und mit den Ziegenkäsescheiben belegen.
200 g Ziegenkäse in Scheiben geschnitten
- Schritt 5
Die Ziegenkäse-Crostini zurück in den Ofen geben und weitere 3-5 Minuten grillen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
5 min
- Schritt 6
Die Crostini aus dem Ofen nehmen und sofort mit Honig beträufeln.
3 EL Honig
- Schritt 7
Die gehackten Walnüsse und den frischen Thymian über die Crostini streuen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Prise Salz 1 TL Thymian frisch, gehackt 1 Prise Pfeffer 50 g Walnüsse grob gehackt
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Pinsel
- Backpapier
- Messer
Fragen & Antworten
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