Gegrillte Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Walnüssen
Diese gegrillten Ziegenkäse-Crostini sind eine perfekte Kombination aus cremigem Ziegenkäse, süßem Honig und knusprigen Walnüssen. Die Aromen verschmelzen harmonisch und bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal als Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe.
Zutaten
- Baguette in 1 cm dicke Scheiben geschnitten 1 Stück
- Ziegenkäse in Scheiben geschnitten 200 g
- Honig 3 EL
- Walnüsse grob gehackt 50 g
- Olivenöl 2 EL
- Thymian frisch, gehackt 1 TL
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
Schritte
- Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schritt 2
Die Baguettescheiben auf das Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
2 EL Olivenöl 1 Stück Baguette (in 1 cm dicke Scheiben geschnitten) - Schritt 3
Die Baguettescheiben im vorgeheizten Ofen für etwa 5 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5 min
- Schritt 4
Die gerösteten Baguettescheiben aus dem Ofen nehmen und mit den Ziegenkäsescheiben belegen.
200 g Ziegenkäse (in Scheiben geschnitten) - Schritt 5
Die Ziegenkäse-Crostini zurück in den Ofen geben und weitere 3-5 Minuten grillen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
5 min
- Schritt 6
Die Crostini aus dem Ofen nehmen und sofort mit Honig beträufeln.
3 EL Honig - Schritt 7
Die gehackten Walnüsse und den frischen Thymian über die Crostini streuen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Prise Salz 1 TL Thymian (frisch, gehackt) 1 Prise Pfeffer 50 g Walnüsse (grob gehackt)
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Pinsel
- Backpapier
- Messer
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