Kachkéis

Name: Kachkéis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Luxemburg
Ingredients: 500 g Käse; 250 ml Bier; 50 g Butter; 50 g Mehl; 2 Stück Zwiebeln; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Petersilie; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Ein traditionelles Gericht aus Luxemburg, das aus geschmolzenem Käse und Bier zubereitet wird. Der Kachkéis hat einen intensiven, würzigen Geschmack und eine cremige Konsistenz. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Snack für zwischendurch.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#käse #luxemburg #gemütlich #bier #snack

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Käse in kleine Stücke schneiden.
Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Das Mehl hinzufügen und unter Rühren anschwitzen.
Das Bier langsam unter ständigem Rühren hinzufügen.
Den Käse nach und nach dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Die Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Kachkéis auf niedriger Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis er eine cremige Konsistenz hat.
In Schüsseln oder auf Tellern servieren und mit Brot oder Kartoffeln genießen.