Minestrone
Die Minestrone ist eine köstliche und herzhafte italienische Gemüsesuppe, die reich an Aromen und Aromen ist. Mit einer Vielzahl von frischem Gemüse, italienischen Kräutern und herzhafter Pasta ist diese Suppe ein Genuss für die Sinne. Der reichhaltige Geschmack von Tomaten, die Wärme von Knoblauch und Zwiebeln und die perfekte Kombination aus Gewürzen machen diese Suppe zu einem wahren Gaumenschmaus. Ein wahrhaft beruhigendes Gericht, das perfekt für gemütliche Abende oder gesellige Anlässe ist.
Zutaten
Suppe
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Zwiebeln
- 3 Zehe Knoblauch
- 200 g Karotten
- 200 g Staudensellerie
- 300 g Kartoffeln
- 400 g Tomaten, gehackt
- 1000 ml Gemüsebrühe
- 100 g Nudeln
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Basilikum
- 1 TL Oregano
Schritte
- Schritt 1
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
- Schritt 2
Die Karotten, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
- Schritt 3
Die gehackten Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Nudeln einrühren und für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano abschmecken und heiß servieren.
Utensilien
- großer Topf
- Holzlöffel
Fragen & Antworten
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