Australischer Meat Pie

Name: Australischer Meat Pie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Australien
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 1 mittelgroß Zwiebel; 1 mittelgroß Karotte; 1 Stange Sellerie; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbrühe; 2 EL Worcestersauce; 500 g Blätterteig; 1 Stück Ei

Ein herzhafter und klassischer australischer Meat Pie, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Die knusprige Kruste umhüllt eine saftige Füllung aus würzigem Hackfleisch und Gemüse, die mit einer reichhaltigen Soße verfeinert ist. Jeder Bissen ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, die Sie auf eine kulinarische Reise nach Down Under mitnimmt.

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KI generiert

#australisch #fleisch #herzhaft #klassisch

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
1 h 0 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel, Karotte und Sellerie fein hacken.
In einem Topf das Rindfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
Das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
Tomatenmark, Rinderbrühe und Worcestersauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und für 30 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
Den Blätterteig ausrollen und in 4 gleich große Kreise schneiden.
Die Füllung auf die Hälfte jedes Kreises geben und die andere Hälfte darüberklappen.
Die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken, um die Pie zu versiegeln.
Das Ei verquirlen und die Pies damit bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.