Gemüse-Frittata mit Kirschtomaten

Name: Gemüse-Frittata mit Kirschtomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stück Eier; 200 g Kirschtomaten; 150 g Zucchini; 100 g Paprika; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 2 EL Basilikum; 2 EL Olivenöl; 50 ml Milch; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

Die Gemüse-Frittata mit Kirschtomaten ist ein köstliches Gericht, das die Aromen frischer Gemüse und herzhafter Eier perfekt kombiniert. Die Frittata ist saftig und gleichzeitig leicht, mit einem Hauch von Basilikum und würzigen Paprikapulver. Jeder Bissen ist eine Explosion aus Farben und Geschmack, die jeden Gaumen erfreut. Ein wahrhaft befriedigendes Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage zu jedem Anlass perfekt passt.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#eier #italienisch #gesund #gemüse #würzig #sommer #vegetarisch #brunch #mittagessen #glutenfrei #sättigend #lecker #aromatisch #leicht zuzubereiten #frühstück

Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
20 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Kirschtomaten halbieren, die Zucchini in dünne Scheiben und die Paprika in Streifen schneiden.
In einer Schüssel Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Basilikum verquirlen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das vorbereitete Gemüse hinzufügen. Etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Die Eimischung über das Gemüse in die Pfanne gießen und die Hitze reduzieren.
Den Deckel auf die Pfanne legen und die Frittata etwa 10 Minuten lang sanft köcheln lassen, bis sie fest ist.
Die Kirschtomaten auf die Frittata geben und leicht eindrücken, dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Frittata vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen, in Stücke schneiden und servieren.