Vegemite-Toast mit Butter
Originalname Vegemite Toast
Knusprig getoastetes Brot, mit cremiger Butter bestrichen und einer dünnen Schicht herzhafter Vegemite vollendet – dieses australische Kult-Frühstück kombiniert salzige Umami-Noten mit buttriger Milde. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen herzhaften Snack zwischendurch und perfekt, um die typische Küche Australiens kennenzulernen.
- Schwierigkeit
- 5 s
- Vorbereitung
- 3 s
- Koch/Backzeit
- 0 s
- Ruhezeit
Nährwerte pro Portion
150 kcal
- 5 g
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- davon Zucker
- 6 g
- Fett
- 3 g
- davon gesättigt
- 2 g
- Ballaststoffe
- 650 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Toastbrot in einem Toaster oder in einer heißen Pfanne goldbraun und knusprig rösten.
Wartezeit 3 s
2 Scheiben Toastbrot (Weiß- oder Mischbrot) -
Die frisch gerösteten Toastscheiben sofort aus dem Toaster nehmen, damit sie nicht zu dunkel werden. Kurz 10–20 Sekunden abkühlen lassen, damit die Butter nicht komplett schmilzt, aber der Toast noch warm ist.
-
Die Butter gleichmäßig auf die warmen Toastscheiben streichen, sodass die Oberfläche vollständig bedeckt ist.
20 g Butter (zimmerwarm) -
Vegemite sehr dünn auf die gebutterten Toastscheiben streichen. Beginne mit einer kleinen Menge und verteile sie gleichmäßig, da Vegemite sehr intensiv schmeckt.
6 g Vegemite (oder nach persönlichem Geschmack leicht mehr oder weniger verwenden) -
Toast nach Belieben mit einer Prise Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer abrunden. Sofort servieren, solange der Toast noch warm und knusprig ist.
Salz (nach Geschmack) Pfeffer (nach Geschmack)
Utensilien
- Schneidebrett oder Teller
- kleiner Löffel oder Buttermesser
- Toaster oder Pfanne
- Messer
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