Thai Chicken Rolls
Diese knusprigen Thai Chicken Rolls, die im Airfryer zubereitet werden, sind das perfekte Beispiel für asiatische Fusion-Küche. Die Kombination aus zartem, gewürztem Hühnchenfleisch und frischen, knackigen Gemüse-Füllungen macht diese Rolle zu einem echten Geschmackserlebnis. Der cremige Dip aus Kokosmilch, Limette und Honig rundet das Ganze perfekt ab. Ob warm als Snack oder kalt als Meal-Prep – diese Rolls sind unwiderstehlich und einfach zuzubereiten! Egal, ob für ein gemütliches Abendessen oder ein Picknick, diese Rolls bringen Frische und Geschmack auf deinen Tisch!
Zutaten
Hähnchenmarinade
- 1 Stück rote Chili entkernt und fein gehackt
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Honig
- 400 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Stück Limette Saft + Abrieb
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Sojasauce optional
Füllung
- 6 Stück Reispapierblätter
- 50 g Möhre geraspelt
- 100 g Gurke in Streifen
- 20 g frische Kräuter (Koriander, Minze, Thai-Basilikum) nach Geschmack
- 50 g Frühlingszwiebel optional, in feine Ringe geschnitten
- 50 g Avocado optional, in Streifen
Dip
- 1 Spritzer Sojasauce
- 1 Msp Chili
- 1 TL Honig
- 1 TL Limettensaft
- 3 EL Kokosmilch
Schritte
- Schritt 1
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Kokosmilch, Limettensaft, Honig, Chili und Sesamöl für 30 Minuten marinieren.
30 min
1 Stück rote Chili entkernt und fein gehackt 1 Stück Limette Saft + Abrieb 1 TL Sojasauce optional 1 EL Sesamöl 400 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten 1 EL Honig 200 ml Kokosmilch
- Schritt 2
Nach der Marinierzeit die Hähnchenstreifen herausnehmen, abtropfen lassen und mit Speisestärke bestäuben – das sorgt für einen extra Crunch!
400 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten 1 EL Speisestärke
- Schritt 3
Die Hähnchenstreifen im Airfryer bei 180 °C für 12–15 Minuten goldbraun backen.
12 min
400 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
- Schritt 4
Während das Hähnchen bäckt, das Reispapier in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist. Dann die eingeweichten Reispapierblätter mit Möhre, Gurke, frischen Kräutern und den gebackenen Hähnchenstreifen füllen und straff einrollen.
1 Stück Limette Saft + Abrieb 400 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten 1 EL Honig 200 ml Kokosmilch
- Schritt 5
Optional: Die gefüllten Rollen für weitere 2–3 Minuten bei 200 °C in den Airfryer geben, damit sie außen knusprig und innen saftig bleiben!
3 min
- Schritt 6
Für den Dip alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht. Dann die Rolls damit servieren und genießen!
1 EL Sesamöl 400 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten 1 Stück Limette Saft + Abrieb 1 EL Honig 200 ml Kokosmilch
Utensilien
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
- Messer
- Airfryer
Fragen & Antworten
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