Melonen-Minz-Sorbet
Das erfrischende Melonen-Minz-Sorbet ist ein sommerlicher Genuss mit einer perfekten Balance zwischen süßer Wassermelone und herb-frischer Minze. Die fruchtige Frische der Wassermelone kombiniert sich harmonisch mit dem intensiven Aroma der Minze und sorgt für ein köstliches und erfrischendes Geschmackserlebnis. Ein perfektes Dessert oder eine erfrischende Zwischenmahlzeit an heißen Tagen. Dieses Sorbet ist ein wahrer Gaumenschmaus, der die Geschmacksknospen verwöhnt und ein Gefühl von Leichtigkeit vermittelt.
Zutaten
Melonen-Minz-Sorbet
- 500 g Wassermelone
- 100 g Puderzucker
- 15 g Frische Minzeblätter
- 3 EL Zitronensaft
Schritte
- Schritt 1
Die Wassermelone in Würfel schneiden und die Kerne entfernen.
- Schritt 2
Die Wassermelonenwürfel zusammen mit dem Puderzucker und den frischen Minzeblättern in einen Mixer geben.
- Schritt 3
Den Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer feinen, gleichmäßigen Masse pürieren.
- Schritt 4
Die Masse in eine flache, gefriergeeignete Form geben und für ca. 4 Stunden einfrieren, dabei alle 30 Minuten umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu vermeiden.
- Schritt 5
Das Melonen-Minz-Sorbet vor dem Servieren für etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen und mit frischen Minzeblättern garnieren.
Utensilien
- Mixer
- Gefriergeeignete Form
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