Chili-Knoblauch-Garnelen auf Avocado-Toast
Dieses Gericht ist ein Geschmackserlebnis, das die Aromen von scharfen Chili-Knoblauch-Garnelen mit der Cremigkeit der Avocado verbindet. Die Garnelen werden mit einer würzigen Note und dem Aroma von Knoblauch zubereitet und auf knusprigem, leicht geröstetem Avocado-Toast serviert. Diese Kombination aus Würze, Cremigkeit und Knusprigkeit macht dieses Gericht zu einem kulinarischen Highlight, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird.
Zutaten
Chili-Knoblauch-Garnelen
- Garnelen 400 g
- Knoblauch 4 Zehe
- Chiliflocken 1 TL
- Olivenöl 2 EL
- Salz ½ TL
- Pfeffer ½ TL
Avocado-Toast
- Avocado 2 Stück
- Limettensaft 1 EL
- Koriander 1 EL
- Salz 1 Prise
- Pfeffer 1 Prise
- Toastbrot 4 Scheiben
Schritte
- Schritt 1
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Chili-Knoblauch-Garnelen, indem Sie die Garnelen abspülen und trocken tupfen.
- Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken und mit den Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
- Schritt 3
Die Garnelen in der Knoblauch-Chili-Mischung marinieren und dann in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten.
- Schritt 4
Während die Garnelen braten, die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Schritt 5
Den Limettensaft und gehackten Koriander unter das Avocadopüree mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Schritt 6
Die Toastbrote rösten und mit dem Avocadopüree bestreichen.
- Schritt 7
Die knusprigen Avocado-Toastbrote mit den gebratenen Chili-Knoblauch-Garnelen belegen und servieren.
Utensilien
- Gabel
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Pfannenwender
- Pfanne
Fragen & Antworten
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