Zitronen-Ziegenkäse-Spaghetti

Name: Zitronen-Ziegenkäse-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 200 g Ziegenkäse; 2 Stück Zitrone; 2 Zehe Knoblauch; 4 EL Olivenöl; 2 EL Frische Kräuter (z.B. Thymian, Petersilie); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Zitronen-Ziegenkäse-Spaghetti sind ein erfrischendes und köstliches Gericht, das die würzige Wärme des Ziegenkäses mit der frischen Zitrusnote der Zitrone verbindet. Die Pasta ist perfekt al dente gekocht und mit einer cremigen Ziegenkäsesauce überzogen, die mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern verfeinert ist. Der Geschmack ist ein harmonisches Zusammenspiel von Zitrone, Kräutern und der leichten Säure des Ziegenkäses. Ein perfektes Gericht für Liebhaber der mediterranen Küche.

0.0 (0)

KI generiert Vegetarisch

#knoblauch #olivenöl #würzig #pasta #zitronen-ziegenkäse-spaghetti #vegetarisch #ziegenkäse #einfach zuzubereiten #familienessen #mediterrane küche #saure #frische kräuter #kochrezept #zitrusaromen #herzhaft

Rezept von janabamberger0

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Während die Pasta kocht, den Ziegenkäse mit einer Gabel fein zerdrücken und die Zitronen auspressen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den zerdrückten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
Den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale zur Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
Die gekochten Spaghetti abgießen und gemeinsam mit den frischen Kräutern zur Zitronen-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben.
Alles gut vermengen und den zerdrückten Ziegenkäse hinzufügen, dabei ständig rühren, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.