Mtedza
Mtedza ist ein traditioneller Erdnuss-Snack aus Malawi, der durch seine Einfachheit und seinen reichen, nussigen Geschmack besticht. Die gerösteten Erdnüsse werden mit einer Prise Salz verfeinert und bieten eine perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Geschmack. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten
- 200 g Erdnüsse ungesalzen
- ½ TL Salz
- 1 EL Pflanzenöl
Schritte
- Schritt 1
Die Erdnüsse in einer Schüssel mit dem Pflanzenöl vermengen, sodass alle Erdnüsse leicht mit Öl bedeckt sind.
1 EL Pflanzenöl 200 g Erdnüsse ungesalzen
- Schritt 2
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die geölten Erdnüsse hinzufügen. Unter ständigem Rühren etwa 10-15 Minuten rösten, bis die Erdnüsse goldbraun und knusprig sind.
200 g Erdnüsse ungesalzen
- Schritt 3
Die gerösteten Erdnüsse in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut vermengen, damit das Salz gleichmäßig verteilt ist.
½ TL Salz
- Schritt 4
Die Mtedza abkühlen lassen und anschließend servieren.
Utensilien
- Schüssel
- Pfanne
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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