Mtedza

Name: Mtedza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Malawi
Ingredients: 200 g Erdnüsse, ungesalzen; ½ TL Salz; 1 EL Pflanzenöl

Mtedza ist ein traditioneller Erdnuss-Snack aus Malawi, der durch seine Einfachheit und seinen reichen, nussigen Geschmack besticht. Die gerösteten Erdnüsse werden mit einer Prise Salz verfeinert und bieten eine perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Geschmack. Ideal als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
10 min: Vorbereitung
15 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Die Erdnüsse in einer Schüssel mit dem Pflanzenöl vermengen, sodass alle Erdnüsse leicht mit Öl bedeckt sind.

1 EL Pflanzenöl 200 g Erdnüsse (ungesalzen)
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die geölten Erdnüsse hinzufügen. Unter ständigem Rühren etwa 10-15 Minuten rösten, bis die Erdnüsse goldbraun und knusprig sind.

200 g Erdnüsse (ungesalzen)
Die gerösteten Erdnüsse in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut vermengen, damit das Salz gleichmäßig verteilt ist.

½ TL Salz
Die Mtedza abkühlen lassen und anschließend servieren.