Seetangsalat

Name: Seetangsalat
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln
Ingredients: 30 g getrockneter Seetang, null; 2 EL Sojasauce, null; 1 EL Reisessig, null; 1 TL Sesamöl, null; 1 TL Zucker, null; 1 EL Gerösteter Sesam, null; 1 Stück Rote Chilischote, fein gehackt; 1 Stück Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten

Seetangsalat ist ein erfrischender und gesunder Salat, der die Aromen des Meeres einfängt. Die Kombination aus knackigem Seetang, würzigem Sesamöl und einem Hauch von Sojasauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser Salat ist nicht nur leicht und nahrhaft, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

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KI generiert Vegan

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
0 s: Koch/Backzeit
10 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den getrockneten Seetang in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Etwa 10 Minuten einweichen lassen, bis er weich ist.

Wartezeit 10 min

30 g getrockneter Seetang (null)
Den eingeweichten Seetang abgießen und gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In mundgerechte Stücke schneiden.

30 g getrockneter Seetang (null)
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Zucker gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

1 EL Reisessig (null) 1 TL Sesamöl (null) 1 TL Zucker (null) 2 EL Sojasauce (null)
Den Seetang in eine große Schüssel geben und die Sojasaucenmischung darüber gießen. Gut vermengen, damit der Seetang gleichmäßig bedeckt ist.

30 g getrockneter Seetang (null) 1 TL Zucker (null) 2 EL Sojasauce (null) 1 EL Reisessig (null) 1 TL Sesamöl (null)
Den Salat mit geröstetem Sesam, fein gehackter Chilischote und in feine Ringe geschnittener Frühlingszwiebel bestreuen.

1 EL Gerösteter Sesam (null) 1 Stück Rote Chilischote (fein gehackt) 1 Stück Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)
Den Seetangsalat vor dem Servieren etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Wartezeit 10 min