Käsekuchen
Ein himmlisch leckerer Käsekuchen, der mit seiner samtigen Textur und seinem zarten Geschmack von Vanille und Zitrone die Sinne verführt. Die knusprige Kruste bildet einen köstlichen Kontrast zur cremigen Füllung. Dieser traditionelle Kuchen ist perfekt für gemütliche Nachmittage und bringt das unverwechselbare Aroma hausgemachter Backkunst in jede Küche.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 3 Stück Eier
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Zitronenschale
Schritte
- Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Schritt 2
Für den Teig: Mehl, Butter, Zucker, Ei und Backpulver vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in die Springform drücken, einen Rand formen und kühl stellen.
- Schritt 3
Für die Füllung: Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Zitronensaft und Zitronenschale cremig rühren. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Schritt 4
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Schritt 5
Nach dem Backen den Kuchen vollständig abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und servieren.
Utensilien
- Springform
- Backpinsel
- Rührschüssel
- Mixer
- Zitronenreibe
Fragen & Antworten
Keine Fragen vorhanden.
Melde dich an, um Fragen zu stellen oder zu beantworten.
Melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.
Keine Kommentare vorhanden.