Orangen-Amaretti-Cupcakes

Name: Orangen-Amaretti-Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 150 g Mehl; 150 g Zucker; 1 ½ g Backpulver; ½ g Salz; 2 Stück Eier; 100 g Butter, geschmolzen und abgekühlt; 100 ml Orangensaft; 5 g Orangenschale, gerieben; 50 g Amaretti, zerkrümelt

Genießen Sie diese köstlichen Orangen-Amaretti-Cupcakes, die perfekt für die kalte Winterzeit sind. Die Kombination aus süßen, saftigen Orangen und zarten Amaretti-Keksen sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Jede Tasse bietet eine himmlische Verbindung von fruchtiger Frische und nussigem Aroma, ideal als süßes Dessert oder zum Nachmittagskaffee. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept begeistern und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einer einzigartigen Leckerei!

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
20 min: Vorbereitung
25 min: Koch/Backzeit
15 min: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Gut umrühren, damit alles gleichmäßig verteilt ist.

½ g Salz 150 g Zucker 1 ½ g Backpulver 150 g Mehl
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, dann die geschmolzene Butter, den Orangensaft und die geriebene Orangenschale hinzufügen. Alles gut vermengen.

100 ml Orangensaft 2 Stück Eier 100 g Butter (geschmolzen und abgekühlt) 5 g Orangenschale (gerieben)
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig unterrühren, bis der Teig gerade so zusammenkommt. Vermeide es, zu lange zu rühren.

½ g Salz 150 g Zucker 1 ½ g Backpulver 150 g Mehl 2 Stück Eier 100 g Butter (geschmolzen und abgekühlt) 100 ml Orangensaft 5 g Orangenschale (gerieben)
Füge die zerkrümelten Amaretti zum Teig hinzu und hebe sie vorsichtig unter.

50 g Amaretti (zerkrümelt)
Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen, sodass sie etwa zu zwei Dritteln gefüllt sind.
Backe die Cupcakes für ca. 20-25 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn du ihn in die Mitte stichst.

Wartezeit 20 min
Lass die Cupcakes für 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.

Wartezeit 15 min