Paprika-Zwiebel-Waffeln
Diese knusprigen Paprika-Zwiebel-Waffeln sind ein wahrer Genuss. Die feine Süße der Zwiebeln harmoniert perfekt mit dem pikanten Geschmack des Paprikapulvers. Beim Essen entfaltet sich ein reiches Aroma, das jeden Gaumen erfreut. Die knusprige Textur der Waffeln sorgt für ein zusätzliches Geschmackserlebnis. Ein perfektes Gericht, um Ihre Sinne zu verwöhnen und Ihre Dinnergäste zu begeistern.
Zutaten
Waffelteig
- 2 TL Paprikapulver
- 5 g Salz
- 250 ml Milch
- 2 Stück Eier
- 50 g Butter
- 250 g Mehl
- 10 g Backpulver
Zwiebel-Topping
- 2 EL Öl
- 2 g Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Stück Zwiebel
Schritte
- Schritt 1
Für den Waffelteig das Mehl, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermengen.
- Schritt 2
Milch, Eier, geschmolzene Butter und Paprikapulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Schritt 3
Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise goldbraun backen.
- Schritt 4
Für das Zwiebel-Topping die Zwiebeln in Ringe schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Schritt 5
Mit Salz und Paprikapulver würzen.
- Schritt 6
Die knusprigen Waffeln mit dem Zwiebel-Topping servieren und genießen.
Utensilien
- Schüssel
- Waffeleisen
- Pfanne
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