Teuflische Paprika-Boots
Teuflische Paprika-Boots sind eine köstliche und würzige Kreation, die die Geschmacksknospen mit einer Explosion von Aromen erfreut. Die Kombination aus saftigen Paprikaschoten, würzigem Hackfleisch und einer feurigen Gewürzmischung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, bieten diese gefüllten Paprika eine harmonische Balance zwischen Schärfe und herzhaften Noten.
Zutaten
Gefüllte Paprika
- 4 Stück Rote Paprika halbiert und entkernt
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- 2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver scharf
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer frisch gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Geriebener Käse z.B. Cheddar
Schritte
- Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Paprikahälften auf ein Backblech legen.
4 Stück Rote Paprika halbiert und entkernt
- Schritt 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
2 EL Olivenöl 2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt 1 Stück Zwiebel fein gehackt
- Schritt 3
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
400 g Rinderhackfleisch
- Schritt 4
Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5 min
1 TL Salz 2 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver scharf ½ TL Kreuzkümmel ½ TL Pfeffer frisch gemahlen
- Schritt 5
Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Paprikahälften füllen.
4 Stück Rote Paprika halbiert und entkernt 400 g Rinderhackfleisch
- Schritt 6
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse goldbraun ist.
30 min
100 g Geriebener Käse z.B. Cheddar
- Schritt 7
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
Utensilien
- Schneidebrett
- Backblech
- Pfanne
- Messer
Fragen & Antworten
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