Hollandtorte
Die Hollandtorte ist ein köstliches und reichhaltiges Gebäck aus den Niederlanden. Sie zeichnet sich durch die Verwendung von frischen Äpfeln, Rosinen, Zimt und einer knusprigen Teigkruste aus. Diese Torte ist das perfekte Gleichgewicht zwischen süß und würzig, wodurch ein unvergesslicher Genuss entsteht. Jeder Bissen enthüllt die Aromen von Äpfeln, Zimt und der leicht karamellisierten Rosinenfüllung. Die Hollandtorte ist ideal für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe, und wird sicherlich jeden begeistern, der sie probiert.
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Stück Ei
- 1 TL Salz
Füllung
- 4 Stück Äpfel
- 100 g Rosinen
- 2 TL Zimt
- 2 EL Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
Schritte
- Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
- Schritt 2
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
- Schritt 3
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt 4
Rosinen mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abgießen.
- Schritt 5
Teig ausrollen und eine Springform damit auslegen, dabei einen Rand formen.
- Schritt 6
Die Hälfte der Apfelscheiben auf dem Teig verteilen, mit Rosinen bestreuen und mit Zimt, Zucker und Vanillezucker bestreuen.
- Schritt 7
Die übrigen Apfelscheiben darauf verteilen und die Torte im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Schritt 8
Die Hollandtorte aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.
Utensilien
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Frischhaltefolie
- Backform
- Messer
- Teigrolle
Fragen & Antworten
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