Pflaumentorte

Name: Pflaumentorte
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 150 g Butter; 1 Stück Ei; 1 TL Backpulver; 2 EL Vanillezucker; 800 Stück Pflaumen; 2 TL Zimt; 100 g Zucker

Die Pflaumentorte ist ein köstlicher, saftiger Kuchen, der die süße und leicht säuerliche Note von reifen Pflaumen mit einer knusprigen, buttrigen Teigkruste kombiniert. Der Teig schmilzt auf der Zunge, während die saftigen Früchte eine Explosion von Aroma bieten. Das Aroma von Zimt und Vanille verleiht diesem Kuchen eine warme und einladende Note, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Diese Torte ist ein Paradebeispiel für traditionelle deutsche Backkunst und wird definitiv Ihre Gäste beeindrucken.

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KI generiert Vegetarisch

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
30 min: Vorbereitung
50 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Springform einfetten.
Für den Teig: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
Den Teig auf dem Springformboden ausrollen und einen Rand formen.
Für den Belag: Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
Die Pflaumen dicht auf den Teig legen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.