Glühwein mit Gewürzen
Glühwein, ein traditionelles Wintergetränk, vereint die Wärme von Rotwein mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen. Der Duft von Zimt, Nelken und Sternanis durchzieht die Luft und verleiht dem Wein eine tiefe, würzige Note. Die Zugabe von Zitrusfrüchten bringt eine erfrischende Säure, die das Getränk perfekt ausbalanciert. Ein Schluck dieses Glühweins wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele, und ist der ideale Begleiter für kalte Winterabende.
Zutaten
Glühwein
- 1 l Rotwein
- 1 Stück Orangen in Scheiben geschnitten
- ½ Stück Zitrone in Scheiben geschnitten
- 2 Stück Zimtstangen
- 5 Stück Gewürznelken
- 2 Stück Sternanis
- 100 g Zucker
- 200 ml Wasser
Schritte
- Schritt 1
In einem großen Topf das Wasser mit dem Zucker erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
100 g Zucker 200 ml Wasser
- Schritt 2
Den Rotwein in den Topf gießen und die Hitze reduzieren, sodass der Wein nicht kocht.
1 l Rotwein
- Schritt 3
Die Orangenscheiben, Zitronenscheiben, Zimtstangen, Gewürznelken und Sternanis hinzufügen.
2 Stück Zimtstangen 1 Stück Orangen in Scheiben geschnitten ½ Stück Zitrone in Scheiben geschnitten 2 Stück Sternanis 5 Stück Gewürznelken
- Schritt 4
Den Glühwein bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
30 min
- Schritt 5
Den Glühwein durch ein Sieb in Tassen gießen und heiß servieren.
Utensilien
- Sieb
- großer Topf
- Tassen
- Kochlöffel
Fragen & Antworten
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