Cremiger Mango-Kokosnuss-Smoothie mit Limette und Minze
Originalname Mango-Kokosnuss-Smoothie
Samtiger Mango-Kokosnuss-Smoothie mit reifer Mango, cremiger Kokosmilch, einem Spritzer Limette und frischer Minze. Er ist blitzschnell zubereitet, erfrischend, natürlich süß und perfekt für heiße Sommertage als Frühstück, Snack oder leichtes Dessert.
- Einfach
- Schwierigkeit
- 10 s
- Vorbereitung
Nährwerte pro Portion
230 kcal
- 3 g
- Eiweiß
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- davon Zucker
- 12 g
- Fett
- 10 g
- davon gesättigt
- 3 g
- Ballaststoffe
- 80 mg
- Natrium
Angaben sind Richtwerte und können je nach Zutaten variieren.
Schritt für Schritt
-
Schritt 1 Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in grobe Stücke teilen. Minzblätter von den Stielen zupfen. Limette halbieren und den Saft für später auspressen.
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in grobe Stücke teilen. Minzblätter von den Stielen zupfen. Limette halbieren und den Saft für später auspressen.
250 g reife Mango (Fruchtfleisch, ohne Schale und Kern) 2 g frische Minzblätter 1 EL Limettensaft, frisch gepresst -
Schritt 2 Mangostücke, Kokosmilch, kaltes Wasser oder Kokoswasser und Eiswürfel in den Mixer geben.
Mangostücke, Kokosmilch, kaltes Wasser oder Kokoswasser und Eiswürfel in den Mixer geben.
200 ml Kokosmilch (aus der Dose, ungesüßt, gut geschüttelt) 80 g Eiswürfel 100 ml kaltes Wasser oder Kokoswasser -
Schritt 3 Limettensaft, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Minzblätter und eine kleine Prise Salz in den Mixer geben.
Limettensaft, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Minzblätter und eine kleine Prise Salz in den Mixer geben.
Salz (nach Geschmack) 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft -
Schritt 4 Alles zunächst auf niedriger, dann auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie vollkommen cremig und ohne Stückchen ist. Bei Bedarf etwas zusätzliches Wasser oder Kokosmilch zugeben, wenn er zu dick erscheint, und kurz nachmixen.
Alles zunächst auf niedriger, dann auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie vollkommen cremig und ohne Stückchen ist. Bei Bedarf etwas zusätzliches Wasser oder Kokosmilch zugeben, wenn er zu dick erscheint, und kurz nachmixen.
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Schritt 5 Smoothie abschmecken: Je nach Süße der Mango eventuell noch etwas Limettensaft oder Sirup hinzufügen und kurz einmixen.
Smoothie abschmecken: Je nach Süße der Mango eventuell noch etwas Limettensaft oder Sirup hinzufügen und kurz einmixen.
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Schritt 6 Den Mango-Kokosnuss-Smoothie in zwei gut gekühlte Gläser füllen, nach Wunsch mit einem Minzblatt garnieren und sofort genießen.
Den Mango-Kokosnuss-Smoothie in zwei gut gekühlte Gläser füllen, nach Wunsch mit einem Minzblatt garnieren und sofort genießen.
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Gekocht eintragen & bewertenUtensilien
- Schneidebrett
- Mixer (Standmixer oder leistungsstarker Pürierstab mit Becher)
- Messbecher
- 2 Trinkgläser
- Zitruspresse oder Gabel zum Auspressen
- Messer
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