Gebackener und gesalzener Fisch

Name: Gebackener und gesalzener Fisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Guyana
Ingredients: 500 g Fischfilets; 2 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Knoblauchpulver; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Tomaten; 1 Stück Paprika; 2 EL Olivenöl

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus gebackenem Fisch und gesalzenem Fisch. Der gebackene Fisch ist zart und saftig, während der gesalzene Fisch eine würzige Note hinzufügt. Die Aromen vermischen sich perfekt und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder als besonderes Gericht für besondere Anlässe.

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KI generiert

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Rezept von malsati-team

: Schwierigkeit
15 min: Vorbereitung
30 min: Koch/Backzeit
0 s: Ruhezeit

Zubereitung

Schritt für Schritt

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Fischfilets waschen und trocken tupfen.
In einer Schüssel Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
Die Fischfilets mit der Gewürzmischung einreiben.
Die Zwiebeln, Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Die Fischfilets in die Auflaufform legen und die geschnittenen Gemüsestücke darauf verteilen.
Die Auflaufform für 30 Minuten in den Backofen geben.
In der Zwischenzeit den gesalzenen Fisch vorbereiten.
Den gesalzenen Fisch in eine Schüssel mit Wasser legen und für 15 Minuten einweichen lassen.
Das Wasser abgießen und den Fisch abtupfen.
In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
Den gesalzenen Fisch in die Pfanne geben und für 5 Minuten von jeder Seite anbraten.
Den gebackenen Fisch aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem gesalzenen Fisch servieren.